27 dic 2023

La Trota d'Alta Valle


Acqua e Natura
L’allevamento di trote “La Trota d’Alta Valle” è di tipo estensivo, una scelta rispettosa dei ritmi biologici degli animali e che permette di offrire ai consumatori un prodotto eccellente e gustoso.
Le acque sono pure e incontaminate, motivo per cui i pesci crescono sani e forti in un perfetto habitat naturale.

Prodotti a km 0
Nel suo stabilimento Paolo Tibaldo alleva e trasforma le trote iridea: tutto avviene nel giro di pochi metri e solo quando il pesce ha raggiunto naturalmente il massimo del suo peso.
Nascono così prodotti a base di trota che sono gourmet e raffinati, eccellenti e unici: le trote salmonata, bianca, affumicata, i filetti di trota, la trota soft, la trota in saor, lo sformato di trota e il sugo di trota affumicata.

Water and Nature
“La Trota d’Alta Valle” is an extensive trout farm: this is a choice that respects the bio logical rhythms of the animals and offers consumers an excellent and tasty product.
Waters are pure and pristine, so the fish grow up healthy and strong in a perfect natural habitat.

Zero kilometer products
In his farm, Paolo Tibaldo raises and transforms iridea trout: the fish is caught and processed only when it has naturally reached its maximum weight.
You can find excellent and unique gourmet and refined trout-based products: salmon trout, white trout, smoked trout, trout fillets, soft trout, marinated trout, trout flan and smoked trout sauce.